Schmidt Henri-Pierre 🍷 Viña Estampa Au cœur de la vallée de Colchagua, dans l’une des régions viticoles les plus emblématiques du Chili, une bodega se distingue par son audace et sa constance : Viña Estampa . Fondée en 2001 par la famil... 1 août 2025 Domaines viticoles
Schmidt Henri-Pierre 🦐 Salade de crevettes aux mangues et citron vert Une entrée colorée et savoureuse, parfaite pour révéler la fraîcheur et les notes fruitées du Chardonnay E's VINO . 🧾 Ingrédients (4 personnes) : 400 g de crevettes cuites et décortiquées 1 mangue bie... 28 juil. 2025 Recettes plats
Schmidt Henri-Pierre 🥬 Mini brochettes apéritives de melon, mozzarella & jambon cru ✅ Ingrédients (pour env. 12 brochettes) : ½ melon bien mûr (type Cantaloup ou Charentais) 12 billes de mozzarella (ou morceaux de mozzarella coupés) 6 tranches fines de jambon cru (Parme ou Serrano) Q... 21 juil. 2025 Recettes plats
Schmidt Henri-Pierre 🥗 Salade de magret de canard fumé, nectarines grillées & roquette Ingrédients (Par personne) : 100 g de magret de canard fumé tranché fin 2 nectarines mûres mais fermes 1 poignée de roquette 1 boule de mozzarella di bufala (ou burrata) Quelques noix ou pignons de pi... 14 juil. 2025 Recettes plats
Schmidt Henri-Pierre 🍷 E’s VINO Au cœur de Gualtallary, micro-région d’altitude nichée dans la vallée de l’Uco en Argentine, une voix singulière s’élève dans le monde du vin : celle d’ Eugenia Luka , fille de Roberto Luka, fondateur... 7 juil. 2025 Domaines viticoles
Schmidt Henri-Pierre 🌎 L’exclusivité, gage de singularité – Ce que cela signifie pour vous chez Huaca Chez Huaca , nous avons fait le choix de la différence . Un choix assumé, guidé par la conviction que le vin ne se résume pas à des étiquettes connues ou à des volumes distribués partout. Il se vit, s... 7 juil. 2025 Domaines viticoles
Schmidt Henri-Pierre 🥗 Salade de crevettes aux agrumes et avocat Une recette légère, pleine de peps, qui met en valeur la vivacité et les arômes fruités du Sauvignon Blanc. ✅ Ingrédients (pour 2 personnes) : 200 g de crevettes cuites décortiquées 1 avocat mûr 1 ora... 7 juil. 2025 Recettes plats
Schmidt Henri-Pierre 🍽️ Filet mignon de porc au romarin & ail, purée maison Accord parfait avec E’s VINO Virgin Soils Cabernet Sauvignon 2023 Ingrédients (4 pers.) : Pour le filet mignon 1 filet mignon de porc (env. 500–600 g) 2 gousses d’ail 2 branches de romarin frais 2 c. ... 23 juin 2025 Recettes plats
Schmidt Henri-Pierre 📸 Huaca débarque sur Instagram ! Nous sommes heureux de vous annoncer le lancement de notre compte officiel 👉 @les_amis_de_huaca ! Un nouveau canal pour partager avec vous : 🍷 Nos plus belles découvertes viticoles 🌿 Des accords mets ... 16 juin 2025 Les amis de Huaca
Schmidt Henri-Pierre Dégustations publiques Un moment privilégié pour découvrir nos vins Chez Huaca Sàrl , la dégustation est bien plus qu’un simple moment de découverte : c’est une invitation au voyage, à la rencontre des terroirs d’Amérique e... 16 juin 2025 Les amis de Huaca
Schmidt Henri-Pierre 🍷 Comment Huaca sélectionne ses vins ? Chez Huaca, chaque bouteille que nous proposons est le fruit d’une véritable démarche de recherche, de découverte… et de conviction. 🌍 Nous parcourons les vignobles, principalement en Amérique et en S... 16 juin 2025 Les amis de Huaca
Schmidt Henri-Pierre 🍊 Panna Cotta aux agrumes Accord parfait avec le E’s VINO Virgin Soils Chardonnay 2024 🧑🍳 Pour 4 personnes Ingrédients : 40 cl de crème entière 10 cl de lait 60 g de sucre 1 gousse de vanille (ou 1 c. à café d’extrait) 2 feui... 16 juin 2025 Recettes plats
