Comment se déroule une dégustation publique de vins & spiritueux chez Huaca ?
Les dégustations publiques organisées par Huaca sont une excellente occasion d’explorer de nouveaux crus, d’échanger avec d’autres amateurs et d’approfondir ses connaissances œnologiques. Mais comment se déroule une telle expérience ? Voici un aperçu des différentes étapes.
L’accueil et la présentation
Dès votre arrivée, vous êtes accueilli par l’organisateur de l’événement, qui vous présente les autres participants. Avec votre badge, vous avez la possibilité (avec une pochette en plastique que vous pouvez demander à l'organisateur) de porter celui-ci pour pouvoir mieux vous identifier. Vous recevrez également un verre de dégustation, un verre d’eau, un stylo et des fiches de dégustation recto-verso (l'un des côté est destiné aux experts).
Contrairement à d’autres dégustations, l’événement commence à une heure précise, et nous découvrons ensemble chaque vin et spiritueux au fil du temps imparti, soit environ 1h30 à 2h.
La dégustation
Les vins et spiritueux sont présentés dans un ordre réfléchi pour optimiser l’expérience gustative :
- Vins blancs
- Vins rouges
- Vins mousseux et vins doux
- Spiritueux
En général, la sélection comprend entre six à huit vins et quatre spiritueux.
Chaque produit est introduit brièvement : origine, région viticole, type de vin, particularités des cépages. À chaque étape, vous serez invité à observer la robe du vin, à humer ses arômes et à le déguster en prêtant attention à sa structure en bouche.
Des crachoirs sont mises à disposition ainsi qu'un alcootest pour que tout le monde puisse se tester avant de repartir.
L’échange et l’interaction
Les dégustations chez Huaca sont avant tout un moment de partage. Vous pourrez échanger vos impressions avec les autres participants et poser vos questions aux professionnels présents. Ces discussions enrichissent l’expérience et permettent de mieux comprendre les subtilités des vins dégustés.
Les accords mets-vins
Chaque vin est accompagné de suggestions d’accords mets-vins, permettant d’apprécier pleinement son potentiel gastronomique.
La conclusion et les recommandations
En fin de dégustation, l’organisateur récapitule les points forts des vins et spiritueux présentés. Vous aurez également la possibilité de commander directement les bouteilles qui vous ont séduites, tout en profitant d’un dernier moment convivial autour de fromages et de viandes séchées.
Une expérience à la fois enrichissante et conviviale
Que vous soyez novice ou connaisseur, une dégustation chez Huaca est une véritable invitation à la découverte. C’est l’occasion idéale d’explorer de nouveaux horizons œnologiques dans une ambiance détendue et passionnante.
Détail organisationnel
La sélection de vins et spiritueux est renouvelée chaque mois, vous offrant ainsi l’opportunité de découvrir régulièrement de nouvelles saveurs et d’explorer différentes produits.