Quand on parle de Malbec, la plupart des amateurs pensent immédiatement à l’Argentine et pour cause : le pays a fait de ce cépage français un véritable symbole national.
Mais saviez-vous que le Malbec s’exprime aussi magnifiquement au Chili, au Pérou, voire en Bolivie ?
Chaque terroir lui offre une personnalité différente, une voix propre. Et c’est justement cette diversité qui rend les vins d’Amérique du Sud si captivants.
🇦🇷 Le Malbec argentin : puissance et altitude
L’Argentine reste incontestablement le cœur battant du Malbec.
Dans les régions de Mendoza, Salta ou Patagonia, ce cépage trouve un terrain de jeu spectaculaire :
- Des altitudes élevées, parfois à plus de 1 000 mètres,
- Un ensoleillement généreux,
- Et des écarts de température marqués entre le jour et la nuit.
Résultat : des vins généreux, charnus, aux arômes intenses de fruits noirs, avec une bouche veloutée et une finale longue et épicée.
Le Malbec argentin, c’est la chaleur du soleil et la fraîcheur de la montagne réunies dans un même verre.
🇨🇱 Le Malbec chilien : élégance et équilibre
Juste de l’autre côté de la cordillère, le Chili offre une lecture différente du Malbec.
Souvent cultivé dans les vallées du Colchagua ou du Maule, il bénéficie d’un climat plus tempéré et d’une influence maritime.
Les vins y sont plus frais, plus structurés, avec une belle acidité naturelle.
Le fruit reste présent, mais se fait plus discret : cerise, prune, herbes séchées, graphite.
Le Malbec chilien séduit par son équilibre et sa finesse, un peu comme un pont entre la rigueur bordelaise et la sensualité argentine.
🇵🇪 Le Malbec péruvien : la révélation discrète
Moins connu, le Malbec péruvien commence à se faire remarquer.
Dans les régions d’Ica ou de Lunahuaná, où le soleil est fort et les sols sableux, il développe un style ample mais souple, aux notes de figue, cacao et épices douces.
Les vignerons péruviens, souvent inspirés par les modèles argentins et chiliens, travaillent à affirmer leur propre identité : celle de vins solaires, francs et prometteurs.
Une véritable pépite émergente à suivre de près.
🇧🇴 Le Malbec bolivien : le fruit des hauteurs
Oui, la Bolivie produit elle aussi du vin et pas n’importe lequel !
Dans la vallée de Tarija, les vignobles se situent à plus de 1 800 mètres d’altitude.
Ce climat extrême donne des vins denses, concentrés mais étonnamment frais, avec une belle pureté aromatique.
Le Malbec bolivien, encore confidentiel, combine l’intensité des Andes à une élégance toute européenne.
🌎 Et si le Malbec n’était qu’un point de départ ?
Le voyage du Malbec en Amérique du Sud illustre parfaitement la richesse et la diversité du continent viticole.
Mais d’autres cépages méritent aussi d’être découverts :
- Le Carmenère chilien, disparu de Bordeaux et ressuscité au Chili,
- Le Tannat uruguayen, à la fois puissant et soyeux,
- Ou encore le Bonarda argentin, souvent sous-estimé mais plein de charme.
Nous y reviendrons prochainement.
Chez Huaca Sàrl, nous croyons que chaque vin raconte une histoire : celle d’un sol, d’un climat, et de ceux qui le cultivent.
Découvrir ces Malbecs et leurs cousins d’Amérique du Sud, c’est goûter la diversité du continent, et explorer des émotions nouvelles dans chaque verre.
🍷 Huaca Sàrl — Osez explorer, laissez nos vins vous guider.
