E's VINO de Anfora Ello Malbec, Gualtallary 2022 (3x75cl) (Caisse de 3 bouteilles)
Vin rouge Argentin, cépage Malbec - Amphore - Vol. 11.5%
Soyez les premiers servis : E’s VINO en précommande exclusive – Livraison dès la mi-juin 2025
Aspect : Robe rubis intense aux reflets violets.
Au nez, arômes floraux délicats avec des notes de fruits noirs et d'herbes.
Au palais, il est linéaire, avec des tannins granuleux qui lui confèrent beaucoup de caractère et d'élégance. Élégant et minéral, avec une finale longue et fraîche.
Accord mets et vins :
Ce Malbec structuré et aromatique s'accorde particulièrement bien avec :
- Viandes rouges grillées ou rôties : bœuf, entrecôte, steak ou côte de bœuf.
- Gibier : chevreuil, sanglier ou canard sauvage.
- Agneau : carré ou gigot aux herbes.
- Volaille rôtie : poulet ou pintade, notamment avec des herbes aromatiques.
- Plats épicés : comme un curry d'agneau, où la richesse du vin équilibre les épices .
🧀 Accord fromager
Pour une expérience fromagère, privilégiez des fromages à pâte dure et affinés tels que le comté, le cheddar vieilli, le vacherin d'alpage, le gruyère caramel ou le manchego. Leur texture et intensité s'harmonisent avec la structure du vin.
🍫 Accord dessert
Si vous souhaitez le déguster avec un dessert, optez pour un fondant au chocolat noir ou une tarte aux fruits rouges, qui mettront en valeur les notes fruitées du vin.
Conseils et informations :
En somme, l'E's VINO Ello 2022 est un vin polyvalent qui accompagnera à merveille des plats riches et savoureux, tout en offrant une belle fraîcheur en bouche.
Vinification en février durant 12 mois dans des amphores italiennes en terre cuite. Le vieillissement biologique a commencé en septembre. Le soufre n'a été ajouté qu'au moment de la mise en bouteille.
🏅 Distinctions et Récompenses
- 2021 94 pts. Tim Aktin, March 2025
- 2022 95 pts. Patricio Tapia Descorchados 2025
- 2021 93 pts. Patricio Tapia Descorchados 2024
- 2020 94 pts. James Suckling, March 2023
- 2020 90 pts. Tim Atkin, March 2021
- 2020 91 pts. Patricio Tapia Descorchados 2023
- 2019 90 pts. Tim Atkin, March 2021
- 2019 94 pts. James Suckling, March 2022
- 2019 94 pts. Patricio Tapia Descorchados 2022
- 2018 93 pts. James Suckling, March 2021
- 2018 96 pts. Patricio Tapia Descorchados 2021
- 2017 91 pts. James Suckling, March 2020
- 2017 94 pts Patricio Tapia Descorchados 2020