Huaca vous invite à une dégustation exclusive dédiée aux vins de prestige haut de gamme, dans un cadre intimiste et chaleureux : La Cave du Tilleul, au cœur de l’Auberge du Tilleul à Matran.

Ce magnifique carnotzet, reconnu pour son atmosphère chaleureuse et intemporelle, offre un cadre idéal pour une expérience privilégiée autour du vin.

Une expérience en d​eux temps

De 10h00 à 11h00, découvrez une sélection de vins premium soigneusement choisis pour leur caractère, leur élégance et leur expression.

Contrairement à certaines dégustations libres, cette expérience se déroule de manière accompagnée et progressive afin de permettre à chacun de découvrir les vins au même rythme, dans une ambiance accessible aussi bien aux novices qu’aux amateurs confirmés.

Les vins seront présentés dans un ordre réfléchi afin d’optimiser l’expérience gustative.

• Les échanges et les questions sont naturellement encouragés tout au long de l’atelier afin de créer un véritable moment de partage autour du vin.
• Des crachoirs ainsi qu’un alcootest seront également mis à disposition afin de favoriser une dégustation responsable et confortable pour tous.
• 🍽 Suggestions d’accords mets & vins
• Des pistes d’accords gastronomiques accompagneront également les vins dégustés afin de prolonger l’expérience et d’inspirer de futures découvertes culinaires.

La dégustation sera suivie d’une collation élaborée par le Chef, Pascal Richoz, de l’Auberge du Tilleul, vers 11h00 afin de prolonger l’expérience dans un esprit convivial et gourmand.

Fin de l’événement prévue vers 12h00.

⚠️ Nombre de places limité à 7 participants maximum, pour garantir une expérience personnalisée et qualitative.

Les vins dégustés

• Histeria E’s Vino 2021
• Ello Malbec E’s Vino 2022
• Rutini Encuentro Barrel Blend 2017
• Rutini Single Vineyard Cabernet Franc 2018
• Rutini Gran Malbec Apartado 2020

Collation – Planche de la Cave

Une planche généreuse composée de spécialités régionales :

Viande séchée et jambon cru d’Epagny, lard sec, jambon de la borne, saucisse sèche d’Epagny à la guillotine, oignons, cornichons, tomates cerise, pickles, plateau de fromages affinés de chez nous (Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois, tomme, chèvre…), choix de pains, beurre, noix, raisins, confiture maison et mélange d’olives marinées maison. Accompagnée d'un vin Chilien : Casa Silva Altura Valle de Colchagua 2019 ou d'un vin précédemment dégusté... A vous de jouer ! 

Prolongez l’expérience

Après la dégustation et la collation, vous aurez la possibilité de réserver une table au restaurant de l’Auberge du Tilleul afin de prolonger ce moment autour d’un repas et conclure l’expérience dans le cadre très accueillant de l’établissement.

Participation

• CHF 90.– par participant
• Paiement à l’inscription, par carte de crédit ou virement bancaire
• Délai d’inscription : jusqu’au 1 juin à midi

Informations pratiques

Date : samedi 6 juin 2026

Horaire : 09h45 : accueil des participants et début de la dégustation à 10h00 jusqu'à 11h00/11h15 puis collation (Merci pour votre ponctualité)  

Lieu : La Cave du Tilleul, Auberge du Tilleul, Matran

Adresse : Route de l’Eglise 12, 1753 Matran

Parking : places de parc gratuite à disposition

Accès : L’accès à la Cave du Tilleul se fait depuis le restaurant.

Madame Richoz vous indiquera le chemin pour rejoindre le caveau.

Accessibilité : La cave n’est pas accessible aux personnes à mobilité réduite (accès par escalier étroit).

🍷 Au plaisir de partager cette expérience avec vous !

L’équipe Huaca Sàrl

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